Los descriptores de la asignatura según la memoria del título son:
.    Introducción general a los fundamentos y la metodología de la Planificación del Territorio.
.    Definición, descripción y valoración de los elementos territoriales en la planificación turística.
.    El sistema turístico. Inventario y catalogación. Herramientas para el análisis y la planificación turística: SIG, IDE, etc.
.    Métodos y técnicas para saber analizar las propuestas territoriales derivadas de los diferentes Instrumentos de Ordenación del Territorio relacionados con el espacio turístico.
.    Gestión territorial del destinos. Planificación, calidad y medio ambiente. Revalorización de recursos.
.    Planificación de productos turísticos.
.    La ordenación turísticas en Canarias. Instrumentos de planificación y gestión de diferentes tipos de destinos.
.    Bases normativas  e instrumentales en España y en Canarias. Conocimiento de experiencias.

Estos descriptores se abordarán  a través del siguiente temario:

Tema 1. Introducción general a los fundamentos y la metodología de la Planificación Territorial.
         1.1. Conceptos básicos.
         1.2. La evolución de la Planificación Territorial del turismo en España.

Tema 2. Conceptos básicos y elementos de la Planificación Territorial del turismo.
         2.1. Régimen urbanístico del suelo turístico.
         2.2. Catálogo de los Espacios Naturales Protegidos.
         2.3. Bases de la Planificación Territorial.Estructura de planes territoriales.Las evaluaciones ambientales.

Tema 3. Instrumentos de  Ordenación Territorial y Ambiental del turismo en  Canarias.
         3.1 Instrumentos de Ordenación General.
         3.2 Instrumentos de los Espacios Naturales Protegidos.
         3.3 Instrumentos de  ordenación territorial y Proyectos de Interés.

Tema 4. Conceptos básicos e instrumentos de la Planificación Urbanística del Turismo.
         4.1 Conceptos básicos de Planificación Urbanística.
         4.2 Instrumentos de Planificación Urbanística.
         4.3 Estándares urbanísticos del suelo turístico.


Tema 5. El  Modelo Turístico en Canarias desde la Planificación Territorial.
         5.1. El modelo turístico canario  desde las Directrices de Ordenación General y del Turismo.
         5.2. La rehabilitación y modernización de destinos.
         5.3. La regulación del crecimiento de la oferta   turística.

Tema 6: Análisis de un Plan  Territorial Especial de Ordenación Turística.

Tema 7. Técnicas de Análisis y Planificación Territorial del Turismo.
         7.1. Inventario y Evaluación de los recursos turísticos.
         7.2. Delimitación del potencial turístico.
Tema 8. La nueva realidad que afecta a la Planificación Territorial  Turística.
         8.1. Los factores claves de la nueva realidad.
         8.2. La saturación turística,capacidad de carga y riesgos para la gestión optima de los territorios.
         8.3. Posibles caminos a seguir frente a las nuevas emergencias.


La asignatura tiene una parte práctica en el aula que es necesario completar con las salidas de campo para analizar los valores territoriales  de los destinos actuales del turismo en Canarias y entender de manera directa la actual ordenación y planificación turística del territorio. La salidas de campo permiten completar el trabajo del aula analizando de manera directa los diferentes planes de modernización de los diferentes destinos.