Bibliografía

[1 Básico]  La epidemia química :la crisis de salud producida por la contaminación química cotidiana : un llamamiento a la acción urgente /

Carlos de Prada.       Editorial Ediciones i, ()       ISBN: 978-84-96851-58-0       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[2 Básico]  Nutrición y dietética /

Carmen Martín Salinas, Joaquina Díaz Gómez.       Editorial Difusión Avancez de Enfermería, (2ª ed.)       ISBN: 978-84-931330-1-6 (o.c.)       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[3 Básico]  Hábitos de vida saludables y lucha contra la obesidad:los retos del derecho ante la salud alimentaria y la nutrición. /

directores, M. Asunción Torres López, Leonardo J. Sánchez-Mesa Martínez; coordinador, Francisco Miguel Bombillar Sáenz; autores, Francisco Miguel Bombillar Sáenz...[et alt.].       Editorial Aranzadi Thomson Reuters, ()       ISBN: 978-84-1391-414-5       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[4 Básico]  Manual práctico de nutrición y dietoterapia /

Eulalia Vidal García.       Editorial Monsa, ()       ISBN: 978-84-96823-90-7       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[5 Básico]  Nutrición comunitaria /

Javier Aranceta Bartrina.       Editorial Masson, (2ª ed.)       ISBN: 8445810421       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[6 Básico]  Alimentos del futuro :alternativos, transgénicos y editados /

Javier Vigara Fernández, José María Vega Piqueres.       Editorial Universidad de Sevilla, (2ª ed, rev. y ampl.)       ISBN: 978-84-472-2960-4       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[7 Básico]  Nutrición y alimentación humana /

José Mataix Verdú.       Editorial Ergon, ()       ISBN: 8484730891       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[8 Básico]  Nutrición y salud pública :Métodos, bases científicas y aplicaciones /

Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina (eds.).       Editorial Masson, (2ª ed.)       ISBN: 8445815288       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[9 Recomendado]  Tu dieta puede salvar el planeta: por una alimentación saludable y sostenible /

Aitor Sánchez.       Editorial Paidós, (1ª ed.)       ISBN: 978-84-493-3820-5       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[10 Recomendado]  Guía práctica de nutrición en la infancia /

Asier Léniz ... [et al.].       Editorial Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, ()       ISBN: 978-84-1319-312-0       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[11 Recomendado]  Nutrición médica: manual completo basado en evidencia para profesionales de la salud /

David L. Katz, Rachel S.C. Friedman, Sean C. Lucan.       Editorial Wolters Kluwer, (3ª ed.)       ISBN: 978-84-16004-81-2       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[12 Recomendado]  Tratado de nutrición /

director, Ángel Gil Hernández ; coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras.       Editorial Médica Panamericana, (2ª ed.)       ISBN: 9788498352429 (O.C.)       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[13 Recomendado]  Nutriguía :manual de nutrición clínica /

directoras, Rosa M. Ortega Anta, Ana M. Requejo Marcos ; coordinadores asociados, Ana M. López-Sobaler, Beatriz Navia Lombán, José Miguel Perea Sánchez ; coordinadores asociados, Pilar Saavedra Vallejo, Francisco J. Arrieta Blanco.       Editorial Médica Panamericana, (2ª ed.)       ISBN: 978-84-9835-867-4       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[14 Recomendado]  El milagro metabólico :aliméntate bien, controla tu peso y convierte tu cuerpo en tu mejor aliado /

Dr. Carlos Jaramillo.       Editorial Diana, ()       ISBN: 9788418118364       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[15 Recomendado]  ¡Es la microbiota, idiota! :descubre cómo tu salud depende de los billones de microorganismos que habitan en tu cuerpo /

Dra. Sari Arponen ; prólogo de Mago More.       Editorial Alienta Editorial, (10ª ed.)       ISBN: 978-84-1344-068-2       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[16 Recomendado]  Tratado de nutrición /

Ed. Ángel Gil Hernández.       Editorial Acción Médica, ()       ISBN: 8488336411       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[17 Recomendado]  Fats and Associated Compounds

Editores: Jose Manuel Miranda Lopez, Alberto Cepeda Saez       Editorial RSC Publishing ()       ISBN: 978-1-78801-885-2

[18 Recomendado]  Terapia Nutricional Parenteral en ortomolecular

Efrain Olszewer       Editorial  (2019)       ISBN: 978-8564453241

[19 Recomendado]  Pensar con el estómago :cómo la relación entre digestión y cerebro afecta a la salud y el estado de ánimo /

Emeran Mayer ; traducción de Júlia Sabaté Font.       Editorial Grijalbo, (1ª ed., 4ª reimpr.)       ISBN: 978-84-253-5491-5       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[20 Recomendado]  La digestión es la cuestión :descubre los secretos del intestino, el órgano más infravalorado del cuerpo humano /

Giulia Enders ; con ilustraciones de Jill Enders ; [traducción, Núria Ventosa Barba].       Editorial Urano, ()       ISBN: 978-84-17694-28-9       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[21 Recomendado]  Adolescentes, ¡a la mesa!: enseñar a comer sano y prevenir la obesidad y la ateroesclerosis /

Gloria Cabezuelo, Pedro Frontera.       Editorial Díaz de Santos, ()       ISBN: 978-84-9052-257-8       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[22 Recomendado]  Fundamentos de nutrición y dietética :bases metodológicas y aplicaciones /

J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano (dirs.) ; Santiago Navas Carretero (coord.).       Editorial Médica Panamericana, ()       ISBN: 978-84-9835-397-6       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[23 Recomendado]  Podemos salvar el mundo antes de cenar.

Jonathan Safran Foer       Editorial  (2019)       ISBN: 978-84-322-3546-7

[24 Recomendado]  Nutrición energética y salud /

Jorge Pérez-Calvo Soler.       Editorial DeBolsillo, (6ª ed. en esta colección, 1ª reimpr.)       ISBN: 978-84-9908-656-9       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[25 Recomendado]  El mono obeso: la evolución humana y las enfermedades de la opulencia : diabetes, hipertensión, arteriosclerosis /

José Enrique Campillo Álvarez.       Editorial Crítica, ()       ISBN: 84-8432-524-5       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[26 Recomendado]  Tabla de composición de alimentos /

José Mataix Verdú (Ed.).       Editorial Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, (5ª ed.)       ISBN: 978-84-338-4980-9       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[27 Recomendado]  Los aborígenes: la alimentación en la evolución humana /

Juan Luis Arsuaga.       Editorial RBA, ()       ISBN: 84-7901-932-8       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[28 Recomendado]  VitaminaDos: disfruta de una vida más saludable gracias a la vitamina D /

María H. Bascuñana; prólogo de la Dra. Sari Arponen.       Editorial Alienta Editorial, ()       ISBN: 978-84-1344-167-2       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[29 Recomendado]  Respuestas en nutrición /

María Luz Fica Hernándo.       Editorial Ediversitas Multimedia, ()       ISBN: 84-95836-01-7       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[30 Recomendado]  Cuida tus bacterias prehistóricas :una guía para potenciar tu salud desde el intestino /

Mariana Aróstegui.       Editorial Martínez Roca, ()       ISBN: 978-84-270-4910-9       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[31 Recomendado]  El revolucionario mundo de los probióticos: qué son, cómo funcionan y para qué sirven /

Olalla Otero ; prólogo de Sari Arponen.       Editorial Alienta, ()       ISBN: 978-84-1344-132-0       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[32 Recomendado]  Tabla de composición de alimentos /

Olga Moreira... [et al.].       Editorial Pirámide, (9º ed.)       ISBN: 84-368-1945-5       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[33 Recomendado]  Cocina para tu mente :una fusión de neurociencia, alimentos y recetas para proteger la salud de tu cerebro /

Perla Kaliman, Miguel Aguilar.       Editorial Blume, (1ª ed., reimpr.)       ISBN: 978-84-15317-21-0       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[34 Recomendado]  La revolución psicobiótica :la nueva ciencia de la conexión entre el intestino y el cerebro /

Scott C. Anderson, John F. Cryan y Ted Dinan ; traducción de Joandomènec Ros.       Editorial National Geographic : ()       ISBN: 978-84-8298-784-2       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)

[35 Recomendado]  Tratamiento en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica /

Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica; coordinación, Junta Directiva 2016-2021.       Editorial Ergon, (5ª ed.)       ISBN: 978-84-17844-99-8       Mas Información (CATÁLOGO DE LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA)